15 tonų vertės iššūkis
Beveik kiekvienas namų aludaris, pradėjęs gaminti savo alų, yra bent kartą pagalvojęs apie du dalykus: 1. Norėčiau turėti savo bravorą ir gaminti alų ne tik …
Beveik kiekvienas namų aludaris, pradėjęs gaminti savo alų, yra bent kartą pagalvojęs apie du dalykus: 1. Norėčiau turėti savo bravorą ir gaminti alų ne tik …
Degustuojant alų vertiname tris pagrindinius alaus faktorius: išvaizdą, aromatą ir skonį. Visi kiti vertinimo kriterijai nusakomi remiantis šiais trimis pagrindiniais pojūčiais. Alaus aromatas arba kvapų …
Ar žinote koks yra didžiausias žmonijos išradimas? Ne, tai nėra ratas, ugnis ar kosminis laivas. Didžiausias žmonijos išradimas yra alus. Maža to – alus buvo …
Ilgus šimtmečius alus ir medinė statinė yra neatsiejami dalykai. Net ir dabar terminas „kaimiškas alus“ dažnam asocijuojasi su medine statinaite ir moliniu ąsočiu. Medinės statinės …
Išmanieji telefonai ir planšetės išpopuliarėjo rinkoje tiek, kad jais naudojasi ir namudiniai aludariai bei alaus mėgėjai. Pastariesiems sukurta begalė programėlių kur rasti įdomaus alaus konkrečiame …
Dažnas namudinis aludaris, išviręs kelias ar keliolika sėkmingų partijų alaus, kartais pagalvoja: man patinka šis darbas. Norėčiau būti profesionaliu aludariu, virti alų komerciniais tikslais, gal …
Aludarystėje nepavyks pasiekti norimo rezultato be minimalaus įrankių ir priemonių rinkinio. Vienas iš tokių įrankių – termometras. Termometras – tai pagalbinė priemonė, kuri dalyvauja visuose …
Pamenu, dar prieš metus aludarių susitikimuose klausiausi tai vieno, tai kito aludario nusiskundimų, kad alus „užsikrėtė“, nurūgštėjo, teko viską išpilti… Vėliau diskusija pasisukdavo link to …