Įrašo „Pasaulio pabaigos atgarsiai“ komentarai https://alusalus.lt/2013/01/pasaulio-pabaigos-atgarsiai/ Fri, 29 Mar 2013 12:55:55 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.16 Po kiek opiumas liaudžiai? | Alus alus Po kiek opiumas liaudžiai? | Viskas, ką norėjai žinoti apie alų, bet nedrįsai paklausti https://alusalus.lt/2013/01/pasaulio-pabaigos-atgarsiai/#comment-991 Fri, 29 Mar 2013 12:55:55 +0000 http://alusalus.lt/?p=1548#comment-991 […] bravorai, nepasieks. Štai p. Dž. Armonienė išvirė „Old Port Ale“ škotišku stiliumi. Neblogas bandymas. Bet bėda ta, kad ji užtruko daugiau nei pusmetį. Tad kovoti naujo alaus rūšimis su […]

]]> Dainius https://alusalus.lt/2013/01/pasaulio-pabaigos-atgarsiai/#comment-826 Fri, 25 Jan 2013 00:25:12 +0000 http://alusalus.lt/?p=1548#comment-826 Gerai, nors ir vėlu, išsitrauksiu ir aš paragaut, pažiūrėsma kiek čia to škotiškumo yra. Praskalaujam taurę ir burną nuo Gutstout’o 🙂 Aromatas sakyčiau tipinis švyturiškas, gan šlykštus. Beje, verta pastabėt, kad šįkart „išskirtas“ vienas iš gamintojų numylėtų karamelinių salyklų, tai CaraRed. Eina sau. Ir sudėtis blizgančiom raidėm raudonam fone labai aiškiai įskaitoma, šaunuoliai. Ai, Regis irgi paminėjo, nu bet pasikartosiu 🙂 Skonis – iš pirmo įspūdžio ne taip blogai kaip tikėjaus. Apynių kaip visada nerasta, tik šiuo gelbsti tai, kad ir stilius beveik to nereikalauja. Gerai, o kur salykliškumas? Karamelė, ir tas įkyriai baisus metalo skonis! Ne toks, tikrai ne toks turi būt škotiškas elis. Kažkokia parodija, ne daugiau. Kuo toliau geriu tuo labiau pykina, kur visa tai girdėta? Man atrodo, kad tai tipiškas „high gravity“ ir kompanijos darbo produktas. Graužia gerklę, nenustebčiau po to ir rėmuo ėstų. Nežinau kaip jum gali patikt, aš dar kartą įsitikinu, kad, kaip ir įprasta, Švyturys nieko gero nemoka pagamint, marketingas visagalys tiktai kolkas dar palaiko pardavimus. Daugiau nieku gyvu nepirksiu šito alaus ir jums nepatariu.
Patarimas būtų toks: užtektų bazinio, dar galima ir CaraRed® labai norint įmest ir tikrų škotiškų mielių. Žinoma, ilgi vėsi fermentacija, be jokių lagerio mielių. Ir bus puikus salyklingas alaus. Bet visa tai galioja tik tradicinėm daryklom, su „high gravity“ technologija deja neturiu patirties…

]]> Regis https://alusalus.lt/2013/01/pasaulio-pabaigos-atgarsiai/#comment-771 Mon, 21 Jan 2013 17:34:42 +0000 http://alusalus.lt/?p=1548#comment-771 Atsakymas į Maegnar.

Paskutinį kartą jį ragavau prieš porą metų. Tada jis man įspūdžio nepaliko. Kaip ir tradicija pateikti su privaloma citrinos skiltele.
O dabar detalių jau nebepamenu, bet perragauti neturiu noro.

]]> Maegnar https://alusalus.lt/2013/01/pasaulio-pabaigos-atgarsiai/#comment-770 Mon, 21 Jan 2013 13:49:14 +0000 http://alusalus.lt/?p=1548#comment-770 Regi, perskaitęs šį įrašai bei paskutinį, apie tris weizen’us – klausimas. Ką galvoji apie Švyturio tradicinės kolekcijos Baltą? Nesu didysis ragautojas, bet man tai atrodo visai geras kvietinis?

]]> Regis https://alusalus.lt/2013/01/pasaulio-pabaigos-atgarsiai/#comment-763 Sun, 20 Jan 2013 12:12:16 +0000 http://alusalus.lt/?p=1548#comment-763 Atsakymas į murkalus.

Būtų smagu sulaukti palyginimo rezultatų.

]]> murkalus https://alusalus.lt/2013/01/pasaulio-pabaigos-atgarsiai/#comment-749 Sun, 20 Jan 2013 10:55:57 +0000 http://alusalus.lt/?p=1548#comment-749 Nors šitas alus Biržus žada pasiekti tik rytoj, pagal perskaitytus vertinimus kyla nemažas įtarimas dėl „autentiško“ recepto. Labai jau panašu į pernai pasirodžiusį ir neblogai įvertintą „Saku The Taste of Manchester“
http://www.public.fotki.com/murkalus/tasted-beer/estonia-/dsc-0011-jpg.html
ir ten pat gaminamą latvių rinkai „Saimnieku“ alų.
http://www.public.fotki.com/murkalus/tasted-beer/latvia/dsc-30.html
http://www.public.fotki.com/murkalus/tasted-beer/latvia/dsc-39.html
Reiks varyt į Skaistkalnę, parsivežt ir lyginti…

]]> GiN https://alusalus.lt/2013/01/pasaulio-pabaigos-atgarsiai/#comment-730 Tue, 15 Jan 2013 17:41:03 +0000 http://alusalus.lt/?p=1548#comment-730 Atsakymas į Regis.

Sutinku, kad tai dėl vėsios fermentacijos. Šiaip škotiško elio fermentacija ir turi būti vėsi, tik man atrodo, kad supratimas, kas yra vėsu pas elininkus ir pas lageristus greičiausiai skiriasi 🙂 Be to, alus fermentuotas ir su elio, ir su lagerio mielėmis (iš p. Džiuljetos blogo). Panašiai buvo su Kalnapilio Kaštonų alumi – lyg ir elis, bet eliškumo skonyje ir kvape buvo labai mažai. Nepaisant nieko, Old Port’as man patinka, tik reikia ne per šaltą gert. Išmečiau į balkoną, atšalo iki 7 laipsnių, dabar šildau taurėje 🙂

]]> Regis https://alusalus.lt/2013/01/pasaulio-pabaigos-atgarsiai/#comment-729 Tue, 15 Jan 2013 08:01:02 +0000 http://alusalus.lt/?p=1548#comment-729 Atsakymas į GiN.

Manau, kad tai vėsios fermentacijos įtaka.

]]> GiN https://alusalus.lt/2013/01/pasaulio-pabaigos-atgarsiai/#comment-728 Tue, 15 Jan 2013 07:58:40 +0000 http://alusalus.lt/?p=1548#comment-728 Manau kol kas geriausia, ką daro Švyturys. Tik tas elis toks gana lageriškas. Atrodo, kad gamintojai tiesiog paniškai bijo, kad tik geriantiems nebūtų per daug skonio…

]]> Gytis https://alusalus.lt/2013/01/pasaulio-pabaigos-atgarsiai/#comment-723 Mon, 14 Jan 2013 09:01:42 +0000 http://alusalus.lt/?p=1548#comment-723 Atsakymas į Arūnas.

Arūnai, tu čia tikrai apie tą patį alų kalbi? Gal painioji su tuo Baltic Red Ale?

]]>