Įrašo „Naminis vynas ar sidras?“ komentarai

anonimas

anonimas — Tue, 29 Sep 2015 18:39:47 +0000

Lt raidziu nesivarginu rasyti…

Galiu tik pridėti linką LT įstatymo, kuriame yra aprašyta kas yra vynas ir kita gėrimų terminologija.
sekmės skaitant.
http://www3.lrs.lt/pls/inter2/dokpaieska.showdoc_l?p_id=135527&p_query=

Regis

Regis — Tue, 29 Sep 2015 09:25:04 +0000

Atsakymas į anonimas.

Niekada nepavargsiu kartoti pilanties kamuojamiems anonimams: straipsnis netikęs? Fine! Sukuriat savo blog’ą ir parodot visiems kaip reikia.

Ach, pala, koks blogas…? Juk jūs net lietuviškų raidžių parašyti nemokate… 😉

anonimas

anonimas — Tue, 29 Sep 2015 07:01:44 +0000

Kas yra vynas? Wine is an alcoholic beverage made from fermented grapes or other fruits. The natural chemical balance of grapes lets them ferment without the addition of sugars, acids, enzymes, water, or other nutrients
teisingai, bet paskaityk 2 sakyni dar karta
The natural chemical balance of GRAPES lets them ferment without the addition of sugars, acids, enzymes, water, or other nutrients
tada suprasi kodel dedamas ir cukrus ir vanduo
2tra vertus nepaskaiciavai rugsciu kiekio obuoliuose, ju kur kas per daug
ir neskiedus vandeniu (sakyciau) 70% tikimybe kad tai ir bus actas, todel ir skiedziam vandeniu, o kadangi skiedziam tai ir cukraus kiekis gerokai sumazeja… taip kad norint pasiekti vidutine vyno normos alkoholio koncentracija dedamas papildomas cukrus..
del bragu visiskai nesutinku, buvau poro vyno darykloje ir maciau kaip technikai daro . portveinas vyno gamyboje pasiekia daugiau nei 20% alc.
tai dabar mielas regi, pasakyk kaip vynuoge turinti naturaliai cukraus iki 12-13%acl isrugimo gali pasiekti 20%ir daugiau nieko nepridedant ir nemaisant ?!?!?! ir kai visgi sumaisytas rezultatas gaunasi, kodel jis vadinamas Vynu ?
dar vienas dalykas kodel vadinamas naminiu? ogi todel kad ir yra visa fermentacija nekontroliuojama. Visada nezinia kas gausis ir taip yra idomiau… vyno pramonej viskas paskaiciuojama ir nesvarbu koks derlius, rezultatas buna daug maz toks kokio reikia , o skirtumus gali pajust tik gurmanai.

zodziu straipsnis yra nelabai tikes. tiesos jame labai nedaug. ir daugiau pasaipos nei faktu…

AMICUS

AMICUS — Tue, 21 Apr 2015 11:50:31 +0000

nu joooo, tikrai kandus tekstukas 😀
na mano apties tėvai gamina naminį sidrą, su labai keistu charakteriu.. bet ne apie tai..
tiesiog norėjau pasakyti, jog ir tas naminis sidras nėra tokia jau brogė, kaip tamsta „Regis“ išsireiškė..
o su cheminiais parduotuviniais birzgalais – tikrai pasigalinėti gali

Gytis

Gytis — Tue, 05 Aug 2014 06:31:42 +0000

O man atrodo, kad ten greičiausiai acto rūgšties bakterijos ir pasidarbavo. Prieš išpilant, siūlau bent kartą pabandyti panaudoti.

Regis

Regis — Mon, 04 Aug 2014 21:22:11 +0000

Atsakymas į siga. Actą gamina mažiausi organizmai − acto rūgšties bakterijos. Fermenteriuose šios bakterijos, vartodamos deguonį, etilo alkoholį suraugina į actą. Jūsų atveju nėra aiški mikrobiologinė terpė ir galutinio rezultato kilmė. Todėl siūlau nerizikuoti ir išpilti lauk.

siga

siga — Mon, 04 Aug 2014 20:10:22 +0000

norejau paklausti ar perruges obuoliu vynas virsta actu? ir ar galima ji kaip acta vartoti? vienas musu laikytas 20l butelys surugo. stovejo ilgai, pora metu. tai atidarytas, tai uzdarytas. zodziu dabar panasu i acta. bet nesu tikra ar ji galima, kaip toki vartoti.

Name (required)

Name (required) — Sun, 09 Feb 2014 16:40:18 +0000

Velniop mano isminti 🙁 – meduje daugiausia vynuogiu ir vaisiu cukraus…tegu invertuoto is sacharozes, bet vis tiek…

Name (required)

Name (required) — Sun, 09 Feb 2014 16:21:57 +0000

Tai puiku, autoriau. Vadinasi, visus naminius vynelius is bet kokiu kitu vaisiu ir uogu , kurie saptalizuojami, vadinkim brazke? Kaip tada pavadinti aroniju, serbentu,vysniu , braskiu ir t.t. ir t.t.cukrumi saldintus gerimelius ,,kurie vadinami naminiu vynu. Gal nesaldinti ir gaminti siu uogu ar vaisiu sidrus – be saldinimo? :)) . Aisku, nepilant vandens.
Namini obuoliu vyna galima ir be vandens gaminti – rugsciu balansas kad ir antaniniu, ar kitu „senuju“ veisliu grynose obuoliu sultyse paprastai puikus ir artimas vynuogiu vynui. O vandens ir esancio pridedamame cukruje per akis :).
Jei jau gaminame naturaliai, nededami cukraus , tai ir medumi saldinta vyna vadinkim brazke? Ko gi ne – medaus didziaja dali irgi sudaro sacharoze :)..
Galu gale, gmina zmones nebutinai daug alkoholio turinti vyna, stabdo fermentacija ar naudoja zemos alk. tolerancijos mieles , kuriu su ziburiu nerasit Lt. kol kas..
O del laukiniu mieliu, vedinimu, vandens naudojimo ir kitu nesamoniu tai taip… Straipsny daug tiesos , ,sarkazmo .Bet visgi yra niuansu..

Regis

Regis — Thu, 09 Jan 2014 06:18:29 +0000

Atsakymas į b52. Ne, negalėčiau. Neturiu tokios informacijos. Šiuo klausimu turėtų padėti žmonės, išmanantys sodininkystę.