Posts in category Verdam alų

Virimas #18 – Kvietinis. Salinant darytas vienas decoction’as. Mielės III-ios kartos. Fermentacija prasidėjo greitai ir vyko audringai – išlipo iš fermentatoriaus. Kartu išbandžiau fast fermentation …

Vakar išpilsčiau savo eksperimentinį kiolšą. Šią partiją derėtų vadinti „cheminiu kiolšu“. Virdamas išbandžiau turbūt visus įmanomus vandens pritaikymo būdus. Dalį vandens ruošiau kalcio hidroksidu ir …

Prieš mėnesį eBay’juje nusipirkau juvelyrines svarstykles, kurios sveria 0,01 g tikslumu. Pirkau chemikalams sverti savo eksperimentuose su vandeniu. Bet kuo toliau, tuo naudingesnis šis daiktas …

Išnešiau biterį į rūsį, nes orai per daug šilti. Balkone laikyti nebedrįstu. Tiesa, iš karto po to orai pasikeitė. Taip buvo ir praeitą kartą. Rūsyje …

„A true top cropping yeast…“ 30 litrų talpa, alaus 20 litrų, 3-ia fermentacijos diena, puta siekia burbuliatorių.    

Preliminarus planas toks: 1. Kvietinis, decoction mash su tos ferulic acid, ar kaip ji ten, pauze. Bandymas prieš Guobalyną. 2. Belgiškas elis su Wyeast Belgian …