Nepriklausomas alaus blogashttps://alusalus.lt/https://alusalus.lt/2021/04/mieles-svarbiausia/https://alusalus.lt/2021/04/mieles-svarbiausia/Mielės svarbiausia, nes be mielių nėra alaus. Taigi, kas yra šis mažytis organizmas, kuris suteikia mums troškulį malšinančius gėrimus? Ir kurias iš jų geriausia naudoti? Šį klausimą mes uždavėme Mangrove Jack's , kurie tarp kitų namų aludarystės medžiagų ir įrankių,…Mon, 26 Apr 2021 20:30:15 GMTGytishttps://alusalus.lt/2020/02/apie-2015-metu-alu-geriau-veliau-negu-niekada/https://alusalus.lt/2020/02/apie-2015-metu-alu-geriau-veliau-negu-niekada/Žiūrėkite ką radau! 2016 metų pradžioje sėdau aprašyti 2015 metų alaus įvykius, bet dėl įvairiausių priežasčių, aprašymo neužbaigiau. Tačiau vakar nusprendžiau parašyti naują įrašą, skirtą namų aludarių bendradarbiams. Žiūriu – nepaskelbtas įrašas. Perskaičiau ir supratau, kaip toli per tuos keturis…Mon, 03 Feb 2020 21:33:19 GMTGytishttps://alusalus.lt/2017/04/ar-sulauksime-craftinio-alaus-bumo/https://alusalus.lt/2017/04/ar-sulauksime-craftinio-alaus-bumo/Keisti dalykai dedasi lietuviškoje alaus rinkoje. Verčiasi viskas aukštyn kojomis, apie ką prieš kelis metus buvo sunku ir pagalvoti. Pamenu, apie didėjančius alaus akcizus kalbėjome kaip apie pasaulio pabaigą, o šiandien toks tuomet baisus dalykas atrodo kaip visai nekaltas ir…Thu, 27 Apr 2017 20:04:46 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/12/kai-sidras-nera-sidras/https://alusalus.lt/2015/12/kai-sidras-nera-sidras/Kas yra sidras? Dauguma jį perkančių žmonių galvoja, kad sidras - tai alkoholinis gėrimas, gaminamas fermentuojant obuolių sultis. Tačiau mažai kas žino vieną esminę detalę - pirkdami sidrą jie dažniausiai perka ne sidrą. Ir tai ką jie perka iš esmės…Fri, 04 Dec 2015 10:20:57 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/08/sakiskiu-alaus-degustacija/https://alusalus.lt/2015/08/sakiskiu-alaus-degustacija/Šis įrašas, ko gero, bus trumpiausias šiame degustacijų žurnale. Vakar buvau " Alaus bibliotekoje ", mat norėjau paragauti " Sakiškių alaus ", o medžiokle užsiimti tingėjau. "Alaus biblioteka" man tiko todėl, kad čia galima rasti visą "Sakiškių alaus" produkciją, o…Fri, 21 Aug 2015 09:44:52 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/07/idejos-vasariskam-alui/https://alusalus.lt/2015/07/idejos-vasariskam-alui/Lietuviška vasara jau įpusėjo. Pasipylė pirmosios sodo, daržo ir miško gėrybės - metas virti sezoninį alų! Išties, sezoninis alus yra kiek kitoks, savitas, ryškus ir nepabodęs. Klasikinio alaus prisivirsime šaltuoju metų laiku. O dabar, belaukiant jauno derliaus alaus , galim…Tue, 14 Jul 2015 13:43:46 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/07/blogeriu-savireklamos-savaite/https://alusalus.lt/2015/07/blogeriu-savireklamos-savaite/Ryškiausias lietuviškos blogosferos veikėjas Ričardas Savukynas, dar žinomas kaip Rokiškis Rabinovičius , aka Vistatos Valdovas, apskelbė, kad ši savaitė yra blogerių savireklamos savaitė . Prisijungiu prieš šios iniciatyvos ir trumpai paskelbsiu savo rekomendacijas. Taip, parašysiu 12 nuorodų apie žmones (tiksliau…Thu, 09 Jul 2015 08:28:27 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/06/lietuvisko-alaus-pasiutpolke/https://alusalus.lt/2015/06/lietuvisko-alaus-pasiutpolke/Pavasariui garsiai trinktelėjus durimis, pasitikus svaiginamai karštą vasarą Lietuvos alaus rinkoje ir pardavėjų lentynose pasirodančios naujienos šoka prekybinę pasiutpolkę. Jau tradicija tapusios akcijos ir nuolaidos sprogdina kainų patrauklumo bombas. Šėlstanti konkurencija įsuka beprotiškai augančią alaus pardavimo rinką šio trumpojo pajamingumo…Fri, 05 Jun 2015 10:12:35 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/06/alaus-kokteiliai-vasarai/https://alusalus.lt/2015/06/alaus-kokteiliai-vasarai/Jeigu pastebėjote - aš nieko nerašau apie visokius radlerius . Nerašau, nes man ne prie širdies (o ir kepenų) visokie alaus-limonado miksai, gausiai pagardinti sintetiniais skonio / spalvos / aromato priedais. Tačiau ignoruoti, kad jie yra taip pat nėra prasmės.…Tue, 02 Jun 2015 14:13:48 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/05/prabanga-dvelkiantis-alus-fullers-limited-edition/https://alusalus.lt/2015/05/prabanga-dvelkiantis-alus-fullers-limited-edition/Apie Fuller's alų jau rašiau - jis puikus. Geras, kurią rūšį bepasirinktum. Tačiau ir jie turi išskirtinio alaus, kurio paragauti pavyko ir man. Tai "Limited edition" serija. Žinoma, ne viską, ką jie parduoda žymėdami šiuo ženklu, bet tik dvi alaus…Thu, 21 May 2015 09:57:58 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/05/raudonu-plytu-alus/https://alusalus.lt/2015/05/raudonu-plytu-alus/Aš laukiau šio alaus. Nuoširdžiai smalsavau - koks jis bus? Kaip šiek tiek prisidėjęs prie namų aludarių konkurso, kurį pernai surengė "Raudonų plytų alaus dirbtuvės", ir pats jame dalyvavęs stebėjau visą eigą ir inetrnete paskelbiau apie nugalėtoją - Andrių Jučą.…Wed, 20 May 2015 09:11:36 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/05/naujas-lietuviskas-alus/https://alusalus.lt/2015/05/naujas-lietuviskas-alus/Vaje, kad pasipylė alaus naujienos, it iš gausybės rago! Jeigu prieš pusmetį dejavau, kad lentynose nuobodu ir pasigendu naujienų, tai dabar jų tiek, jog nespėju pirkti, nekalbant apie degustavimą. Jau senokai namuose nebuvo taip, kad stovėtų eilė alaus, kurį reikia…Thu, 14 May 2015 09:56:19 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/05/ka-apie-mus-alu-zino-turistai/https://alusalus.lt/2015/05/ka-apie-mus-alu-zino-turistai/Gana žymus apie alų rašantis žurnalas "Draft", save pristatantis kaip " taps into the freshest flavors, unique experiences and emerging trends in beer, plus food, travel and leisure for a 360-degree view of the modern drinker’s lifestyle" publikavo apžvalgą ,…Wed, 13 May 2015 10:17:52 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/05/liudna-vilniaus-tauro-baigtis/https://alusalus.lt/2015/05/liudna-vilniaus-tauro-baigtis/Pačiame sostinės centre, netoli Lukiškių aikštės, Neries ir G.Vilko gatvės stūkso 2 hektarų ploto teritorija su pastatais - vaiduokliais, menančiais Vilniaus miesto alaus istoriją. Tai - "Tauro alaus" alaus gamyklos likučiai, dar žinomo kaip buvusio AB "Vilniaus Tauras" ar mažai…Tue, 12 May 2015 12:21:43 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/05/aludariu-taure-2015/https://alusalus.lt/2015/05/aludariu-taure-2015/Gegužės 1-2 dienomis vyko kasmetinis namų aludarių konkursas "Aludarių taurė 2015". Finale geriausiu konkurso alumi pripažintas imperinis stautas, kurį išvirė minskietis Anton Bonda . Jam įteikta taurė bei 150 € čekis. Antrą vietą užėmė Vidmanto Rimkaus (Kaunas, Lietuva) rudasis porteris,…Sun, 10 May 2015 14:28:27 GMTGytishttps://alusalus.lt/2015/05/sakiskiu-alus/https://alusalus.lt/2015/05/sakiskiu-alus/Aš įtariau. Niekas tuo dabar nepatikės, bet aš turėjau įtarimą, kad jis ketina kurti komercinį bravorą! Visada tylus, santūrus, dažniau klausantis, nei pats kalbantis Linas (pasirodo kartu su) Gediminu apie tai dabar pranešė oficialiai - jie surėmė pečius ir įkūrė…Fri, 08 May 2015 12:48:07 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/05/garrett-oliver-ir-brooklyn-brewery-alus/https://alusalus.lt/2015/05/garrett-oliver-ir-brooklyn-brewery-alus/Gyvenimas, aš jums pasakysiu, yra gražus. Tačiau net ir jo galime nepastebėti, kai kiekviena diena panaši į prieš tai buvusią. Juk viską vertiname lygindami; neturėdami su kuo palyginti priimame kaip vidutinišką duotybę. Kita vertus kartais nutinka tai, kas sukrečia, supurto…Thu, 07 May 2015 14:58:15 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/04/pastaba-apie-sausas-mieles/https://alusalus.lt/2015/04/pastaba-apie-sausas-mieles/Praėjusio VAK susitikimo metu su Sigitu (aka Lrytas1) kalbėjomės apie mieles, fermentavimą ir su tuo susijusius niuansus. Vėliau gavau nuorodą į vieną įdomų tyrimą, kurio santrauka pasidalinsiu su jumis. Visi žinome, kad geriau daugiau mielių, nei per mažai. Dar žinome,…Tue, 14 Apr 2015 09:59:40 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/04/naujas-ir-nelabai-lietuviskas-alus/https://alusalus.lt/2015/04/naujas-ir-nelabai-lietuviskas-alus/Nors pavasaris šaltas, tačiau su kalendoriumi nepasiginčysi - jis tvirtai įrodinėja, kad artėja šiltasis metų laikas. Artėjant naujam alaus sezonui parduotuvių lentynose atsiranda ir alaus naujienos. Tyliai, nedrąsiai ir su minimalia reklama. Matyt tiekimo kalendorius sau, o reklaminis planas -…Tue, 07 Apr 2015 12:09:09 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/03/technologijos-alaus-reklamoje/https://alusalus.lt/2015/03/technologijos-alaus-reklamoje/Penktadienis tokia diena, kai galima atsipalaiduoti prieš artėjantį savaitgalį ir pasižvalgyti visokių nerimtų dalykų. Tad ir įrašas nebus rimtas - greičiau toks lengvas įvadas į savaitgalį. Alaus reklama. Arba alus reklamoje. Visi esam įpratę, kad alaus reklamos būna arba šmaikščios…Fri, 27 Mar 2015 11:39:49 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/03/kai-zodis-tampa-kunu/https://alusalus.lt/2015/03/kai-zodis-tampa-kunu/Manau visi spėjo pamiršti praėjusią vasarą ir tuomet vykusią " Aludarių dieną " kurios metu "Raudonų plytų alaus dirbtuvių iššukis aludariams" finale Andrius Jučas nugalėjo savo virtu alumi ir laimėjo galimybę išvirti komercinį alų 15 tonų (kubinių metrų, didelių statinių,…Wed, 18 Mar 2015 20:27:31 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/03/astrus-cili-troskinys/https://alusalus.lt/2015/03/astrus-cili-troskinys/Idant komentaruose nekiltų teisibės ieškotojų fleimas - susitarkime dėl esminių dalykų: šiame įraše neturiu jokių pretenzijų į autentiką, originalumą irba vienintelės ir tikrosios tiesos ieškojimą. Čili jautienos troškinys (toliau tiesiog čili) yra toks įvairus ir skirtingas kiekvienu konkrečiu atveju, kaip…Tue, 17 Mar 2015 11:26:54 GMTRegishttps://alusalus.lt/2015/03/bochet-karamelizuoto-medaus-midus/https://alusalus.lt/2015/03/bochet-karamelizuoto-medaus-midus/Kovo mėnesio VAK'e kolega Artūras M. aka Peckelis, susirinkusius pavaišino ir bochet'u - karamelizuoto medaus midumi. Gėrimas nestiprus (~6,5% abv) ir toks puikus, kad kolegos privertė Artūrą surašyti bochet'o receptą, kurį toliau ir pateikiu. Tik pasakau, kad 7,5 litro gėrimo…Sun, 15 Mar 2015 21:13:29 GMTGytishttps://alusalus.lt/2014/11/prie-alaus-tobula-kiaules-koja/https://alusalus.lt/2014/11/prie-alaus-tobula-kiaules-koja/Šiandien su dideliu malonu pristatau jums dar vieną svetainės svečią: Giedrius Vilpišauskas. Giedrius garsėja kaip aistringas maisto istorijos tyrinėtojas, jo straipsnius apie kulinariją ir maisto istoriją rasite žurnale "Verslo klasė". Taip pat kviečiu apsilankyti Giedriaus interneto svetainėje, skirtoje maistui, www.alacarte.lt…Mon, 24 Nov 2014 12:37:33 GMTRegishttps://alusalus.lt/2014/09/kaip-pasigaminti-saldaus-sidro/https://alusalus.lt/2014/09/kaip-pasigaminti-saldaus-sidro/Šiemet gamta dosni obuolių derliumi, todėl prie sulčių spaudyklų nusidriekė eilės o aš gaunu begalę klausimų apie naminio sidro gamybą. Dažniausiai užduodamas klausimas skamba panašiai taip: noriu pasigaminti naminio sidro, tačiau nemėgstu rūgšties - gal galite patarti kaip pasigaminti (pusiau)saldaus…Tue, 30 Sep 2014 14:47:09 GMTRegishttps://alusalus.lt/2014/09/aktien-alus-is-bairoito/https://alusalus.lt/2014/09/aktien-alus-is-bairoito/Kartais gyvenime viskas taip keičiasi, kad tuo būna sunku patikėti. Konstantiškai gerais buvę dalykai suprastėja, o kartais visai beviltiški, žiūrėk, ima gerėti. Antai vienas iš prekybos tinklų, kuris save įvardina kaip "praktiškų žmonių pasirinkimą" ilgą laiką buvo beviltiškas, jeigu kalbėtume…Thu, 25 Sep 2014 11:24:17 GMTRegishttps://alusalus.lt/2014/09/birzu-alus-ir-kitos-naujienos/https://alusalus.lt/2014/09/birzu-alus-ir-kitos-naujienos/Biržų alus visiems alaus mėgėjams paskelbė, kad investuoja į naują pilstymo įrangą ir keičia kryptį į premium alaus segmentą. Sprendimas toks, švelniai tariant, keistas. Galima pagalvoti, kad tik nuo investicijų į pilstymo įrangą priklauso ar alaus bus premium ar mainstreem…Thu, 11 Sep 2014 10:45:05 GMTRegishttps://alusalus.lt/2014/08/apie-istorine-alaus-verte/https://alusalus.lt/2014/08/apie-istorine-alaus-verte/Vokietis nuo varinės vinies nukabino krepšį ir apvertęs gerai pakratė. Ant stalo išriedėjo trijų ir vieno penso monetos. -Tai viskas, - pasakė jis, - klaretui* neužteks. -Bet užteks alui! - džiugiai sušuko majoras. - Pats laikas išgerti kvortą už keturis…Fri, 22 Aug 2014 10:45:09 GMTRegishttps://alusalus.lt/2014/08/brandinimo-itaka-alui/https://alusalus.lt/2014/08/brandinimo-itaka-alui/Vieną naktį besėdint prie kompiuterio netikėtai tarp aludarių plykstelėjo virtuali diskusija apie alaus brandą. Bediskutuojant "išgirdau" teiginį, kad ilgas alaus brandinimas yra mistifikuojamas ir neretai labiau tarnauja kaip marketinginė priemonė, o ne kaip alaus teigiamų organoleptinių savybių vystymas. Pamenu, tada…Thu, 21 Aug 2014 09:53:08 GMTRegishttps://alusalus.lt/2014/08/rinkos-naujienos-3/https://alusalus.lt/2014/08/rinkos-naujienos-3/Panašu, kad karštoji vasara jau prabėgo. Kartu su ja ir didieji alaus pardavimai, kai alus buvo tiesiog graibstomas ir lentynų. Kas įvyko nauja Lietuvos alaus rinkoje per pastarąsias šešias savaites? "Vilkmergės alus" oficialiai paskelbė, kad tendencingai orientuosis į premium alaus…Tue, 19 Aug 2014 10:15:18 GMTRegis