Įrašo „Paulaner Oktoberfest“ komentarai https://alusalus.lt/2012/11/paulaner-oktoberfest/ Tue, 04 Feb 2014 14:52:54 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.16 Gytis https://alusalus.lt/2012/11/paulaner-oktoberfest/#comment-189 Wed, 21 Nov 2012 09:18:55 +0000 http://alusalus.lt/?p=1002#comment-189 Atsakymas į Modestas.

1. Vaikystėje turėjau šortus su petnešomis, man visai tiko. Odiniai šortai būtų tik geriau.
2. Taurę, o tiksliau taures, metų pradžioje pirkau Maximoje. Kaina 6-7 litai už vieną, tiksliau neprisimenu. Žiūrėjau prieš porą dienų, dabar yra kitokios, ne tokios mielos.
3. Melanoidinai – cukrų ir amino rūgščių junginiai, susidarantys vykstant Maillard reakcijoms. Duonos apskrudę kampai, visokie makaronai prikepę, savo spalvą ir skonį įgauna dėl melanoidinų. Aluje jų galima gauti darant vadinamąją dekokciją, ilgiau verdant alų, pridedant melanoidinais turtingų salyklų (pvz. Miuncheno salyklas). Suteikia alui tvirtą kūną, bet nesuteikia saldumo.

]]> Regis https://alusalus.lt/2012/11/paulaner-oktoberfest/#comment-188 Wed, 21 Nov 2012 06:26:29 +0000 http://alusalus.lt/?p=1002#comment-188 Ačiū už papildomą info ir receptą. Reiks ir man pabandyt išsivirt šio alaus 🙂

]]> Modestas https://alusalus.lt/2012/11/paulaner-oktoberfest/#comment-187 Tue, 20 Nov 2012 22:20:09 +0000 http://alusalus.lt/?p=1002#comment-187 Pirma: Tave, Gyti, pamatyt su odinėm kelnėm būtų metų įvykis 🙂
Antra: kur įsigijai nuotraukoje esančią taurę?
Trečia: gal galima plačiau apie melanoidinus?

]]>