Esu išbandęs apie 10 skirtingų skystų Wyeast mielių rūšių. Savo patirtį galiu apibendrinti taip:

  1. Kai kuriems alaus stiliams skystos Wyeast mielės yra nepakeičiamos. Čia į galvą pirmiausia ateina Marzen, Oktoberfest ir Bock lageriai.
  2. Kai kuriems stiliams sausos mielės yra puikus pasirinkimas, pvz Witbierui puikiai tinka Brewferm Blanche.
  3. Jeigu galima rasti sausas mieles, tinkamas planuojamam alui, visada renkuosi sausas. Jos kaip taisyklė pigesnės ir, mano patyrimu, patikimesnės už skystas Wyeast mieles.
  4. Wyeast mielėms visada būtina daryti starterį. Kiekvieną kartą, kai nedarai Wyeast mielių starterio,…
  5. Reikėtų vengti Wyeast mieles užsakinėti vasarai įsibėgėjus bei per didžiuosius žiemos šalčius.

Jeigu turite kuo papildyti sąrašą, feel free tai daryti komentaruose.