Mielės: rehidratacija ir starteris
Pirmoje alaus gamybos pusėje vykstantys procesai yra visiška chemija – nuo vandens paruošimo ir išvirto alaus aušinimo. Nuo tada, kai į atvėsusį alų sudedamos mielės …
Pirmoje alaus gamybos pusėje vykstantys procesai yra visiška chemija – nuo vandens paruošimo ir išvirto alaus aušinimo. Nuo tada, kai į atvėsusį alų sudedamos mielės …
Esu išbandęs apie 10 skirtingų skystų Wyeast mielių rūšių. Savo patirtį galiu apibendrinti taip: Kai kuriems alaus stiliams skystos Wyeast mielės yra nepakeičiamos. Čia į …