Naminės aludarystės pasaulyje pasigendu informacijos apie tai kaip būsimą rezultatą įtakoja vienas ar kitas recepte naudojamas komponentas. Ko gero daugiausiai informacijos diskusijų pavidalu galima rasti …

Manau visi spėjo pamiršti praėjusią vasarą ir tuomet vykusią „Aludarių dieną“ kurios metu „Raudonų plytų alaus dirbtuvių iššukis aludariams“ finale Andrius Jučas nugalėjo savo virtu …

Idant komentaruose nekiltų teisibės ieškotojų fleimas – susitarkime dėl esminių dalykų: šiame įraše neturiu jokių pretenzijų į autentiką, originalumą irba vienintelės ir tikrosios tiesos ieškojimą. …

Šiandien su dideliu malonu pristatau jums dar vieną svetainės svečią: Giedrius Vilpišauskas. Giedrius garsėja kaip aistringas maisto istorijos tyrinėtojas, jo straipsnius apie kulinariją ir maisto istoriją …

Šiemet gamta dosni obuolių derliumi, todėl prie sulčių spaudyklų nusidriekė eilės o aš gaunu begalę klausimų apie naminio sidro gamybą. Dažniausiai užduodamas klausimas skamba panašiai …

Kartais gyvenime viskas taip keičiasi, kad tuo būna sunku patikėti. Konstantiškai gerais buvę dalykai suprastėja, o kartais visai beviltiški, žiūrėk, ima gerėti. Antai vienas iš …

Biržų alus visiems alaus mėgėjams paskelbė, kad investuoja į naują pilstymo įrangą ir keičia kryptį į premium alaus segmentą. Sprendimas toks, švelniai tariant, keistas. Galima …

Vokietis nuo varinės vinies nukabino krepšį ir apvertęs gerai pakratė. Ant stalo išriedėjo trijų ir vieno penso monetos. -Tai viskas, – pasakė jis, – klaretui* …

Vieną naktį besėdint prie kompiuterio netikėtai tarp aludarių plykstelėjo virtuali diskusija apie alaus brandą. Bediskutuojant „išgirdau“ teiginį, kad ilgas alaus brandinimas yra mistifikuojamas ir neretai …

Panašu, kad karštoji vasara jau prabėgo. Kartu su ja ir didieji alaus pardavimai, kai alus buvo tiesiog graibstomas ir lentynų. Kas įvyko nauja Lietuvos alaus …