Alų vertinti balais tenka ir savo blogo įrašuose, ir atvirame aluje ir konkursuose. Žinoma, alų įvertinti galima ir nenaudojant kiekybinių balų. Tačiau konkursuose balai būtini. …

Pernai susidūriau su savo namų bravoro infekcija. Teko iš naujo pergalvoti ir koreguoti gamybinius procesus. Paskutinius keletą mėnesių infekcija nebepasikartojo, tai manau, kad šią kovą …

Dundulis ir toliau džiugina nauju alumi. Dabar tai dviguba IPA. Jeigu reikėtų vieno stiliaus, įkūnijančio craft’inį alų, tai turbūt būtų šis alaus stilius. Lietuva savo …

Gruodžio pradžia alaus snobus džiugina – jau pasirodė arba tuoj tuoj pasirodys keletas vertos dėmesio naujienų. Bet apie kiekvieną rašysiu atskirai, o šis įrašas yra …

Jeigu momento struktūra susiklostė taip, kad turite savo vandens tyrimą, jums reikėtų žinoti keletą dalykų. 1. Turėtumėte žinoti, ar tyrimas yra naudingas jūsų aludarystei reikalui, …

Gal kiek ir vėluoju pranešti, bet geriau vėliau, negu niekada: „Viržinis“ est arrive. 2013 metų „Dundulio“ viržių alus jau atvyko į prekybos vietas. Tai jau …

Einant pro alaus lentyną viename iš bigfood’ų, žvilgsnis užkliuvo už Affligem blond butelio. Kadangi dar nebuvau šio alaus ragavęs, įsimečiau butelį į vežimėlį. Kainos tiksliai …

Net neabejoju, kad jūs irgi nustebtumėte, jeigu vieną dieną gautumėte pakvietimą iš JAV ambasados dalyvauti diskusijoje „Maistas, gėrimai, tinklaraščiai ir vietinis verslas“. Kaip pagrindinis pranešėjas …

Apie Gediminą Navicką jau rašėme aptarinėdami 2012 Taurės rezultatus. Pernai finale Gedimino „90 min IPA“ tik papildomame teisėjų balsavime nusileido laimėtojui. Šiemet Gedimino alus vėl …

Šiandien spausdiname interviu su Dainiumi Vazniu, atvirame aluje žinomu kaip DV. Papasakok apie save: kas esi, ką veiki ir t.t. Esu Dainius, iš Vilniaus, dirbu …