Rytoj mano namų bravoras vyksta į ekspediciją pas FCB (Bukiškių futbolo klubas) kolegą virti Pilsnerio nach Urquell art. Baimindamasis ką nors pamiršti, sudariau ekspedicinį check-list’ą. …

Paskutiniame VAK’o susirinkime kilo klausimas apie vandens paruošimą bei vandens kiekio paskaičiavimą, verdant alų iš salyklų. Pažadėjau apie tai trumpai parašyti, tai dabar skaitykite. Vanduo …

Šiandien pradėta registracija į Atviro Alaus Taurę 2012. Konkurse gal dalyvauti visi Atvirame Aluje užsiregistravę aludariai. Registracija tęsis iki balandžio 15 dienos. Alų reikės pateikti …

Vakar gavau savo ilgai lauktas Bavarian Lager mieles. Deja, Marijus iš savo alaus susirūpinusiu veidu pranešė, kad kelionėje jos kiek sušalo. Pažadėjo grąžinti pinigus, jeigu …

Stilius: Juodasis alus ("Schwarzbier") Receptas: OJ287 Etiketė: #35 J; Kamštelis: juodas; Išpilstyta: 2011-12-20; Skaičiai: EBC: 58; IBU: 21; ABV: 5,4%; Aprašymas: Labai tamsios rudos spalvos, …

Stilius: Belgiškas "Blond" elis Receptas: gnb 6 Etiketė: #34 6; Kamštelis: mėlynas; Išpilstyta: 2011-12-28; Skaičiai: EBC: 20; IBU: 24; ABV: 6,6%; Aprašymas: Geltonos spalvos, lengvas …

Stilius: Bohemijos pilsneris Receptas: Pilsneris Etiketė: #33 P; Kamštelis: žalias; Išpilstyta: 2011-12-02; Skaičiai: EBC: 14; IBU: 32; ABV: 4,9%; Aprašymas: Šviesiai geltonos spalvos, ryškus apynių …

Stilius: Belgiškas šviesusis elis Receptas: bpa su kalendra Etiketė: #32 BPA; Kamštelis: mėlynas; Išpilstyta: 2011-11-03; Skaičiai: EBC: 20; IBU: 22; ABV: 5,1%; Aprašymas: Skaidrus, geltonos …

Kaip fermentacijos sąlygos veikia esterių ir fuzelinių alkoholių gamybą fermentacijos metu? Knygoje Yeast pateikiama ši lentelė: Padidėjimas Esteriai Fuzeliniai alkoholiai OG ↑ ↑ Amino rūgštys/peptidai …

Stilius: Belgiškas "Dubbel" Receptas: Erdvėlaikio pumpuras Etiketė: #31 D; Kamštelis: žalias; Išpilstyta: 2011-10-28; Skaičiai: EBC: 47; IBU: 23; ABV: 7,1%; Aprašymas: Tamsių salyklų, šiek tiek …