Šis alus – mano džiaugsmingas šios dienos atradimas. Pirktas „Vynotekoje“. Nežinau kaip senai jis yra Lietuvoje, tačiau tik šiandien mano akis užkliuvo už šio butelaičio. …

Apie šį bravorą girdėjau visokiausių legendų. Kadangi gandų negaliu nei patvirtinti nei paneigti – pasilaikysiu juos sau. O alaus norėjosi paragauti. Štai, pirktas „Parkas outlet“, …

Pradėjau konstruoti priemones all-grain alaus gamybai. Planas – susikonstruoti įrangą, kurios dėka per kartą galėčiau išvirti iki 50L alaus. Verdant alų ne iš ekstrakto, o …

Galvoje – minčių, skaičių, variantų ir galimybių spiečius. Bjaurus perfekcionistinis noras padaryt viską iš pirmo kartoir be klaidų. Idėjų srautas neleidžia užmigti iki paryčių… O …

Senokai apie maistą nerašiau. Apsileidau. Taisausi 🙂 Didžiulė alaus gerbėjų armija vienbalsiai sako, kad nuostabus(ausias) užkandis prie alaus – krevetės. Lietuvoje, žinoma, liūdesys. Šaldytas, pusiau …

Šiandien jau antra valanda kaip trinu prie kaitlentės pridegusią misą. Viskas. Užteks žaisti su ta mėgėjiška aludaryste virtuvėje. Manau, kad alaus darymas turi teikti malonumą …

Vienas iš aluje esančių „parametrų“ yra IBU. Visai nesenai sužinojau, kad IBU yra International bittering units (tarptautinis kartumo matavimo vienetas) trumpinys. IBU reikšmė žymi iš …

Šiandien viriau porterį artėjančiam uošvio gimtadieniui. Čia jo mėgstamiausias. Manau, po mėnesio bus „pats tas“. Pro šalį ėjo žmona. Aš tuo metu prie atviro boso …

Žuvis – puiki užkanda prie alaus. Vytinta, sūdyta, rūkyta, kepta ir visaip kaip kitai teisingai paruošta žuvis yra nuostabi stalo puošmena ir skrandžio atgaiva. Tačiau …

„Kauno alaus“ produkciją aš gerbiu. Gerbiu jau ne vienerius metus. Visų pirma todėl, kad mano subjektyviu vertinimu, jie gamina geriausius (arba – beveik geriausius) kainos …