Nors domiesi, skaitai, planuoji, tačiau kiekvieno virimo metu išmoksti ką nors nauja. Šio virimo metu išmoktos pamokos ir pastabos: 6kg. salyklo išbrinksta iki 10L tūrio …

Šiandien Maximoje akis užkliuvo už skaidraus tiklo butelio su nematyta etikete. Etiketėje nupiešta kriaušė ir pavadinimas skelbia „Orginal cider Pear“. WOW! Nejau turėsim tikro kriaušių …

Dar viena paprasta, greit paruošiama ir gardi užkandėlė prie alaus. Reikės: didelių pievagrybių, sūrio su mėlynuoju pelėsiu, plonai pjaustytos šoninės, medinių iešmelių. Pievagrybius nuplauname, atsargiai …

Vis dairausi kaip alų verda kiti pasaulio aludariai – mėgėjai. Semiuosi idėjas, domiuosi, lyginu. Šį kartą pasidalinsiu man įdomia rasta informacija apie naminio mikro bravoro …

Šis alus – mano džiaugsmingas šios dienos atradimas. Pirktas „Vynotekoje“. Nežinau kaip senai jis yra Lietuvoje, tačiau tik šiandien mano akis užkliuvo už šio butelaičio. …

Apie šį bravorą girdėjau visokiausių legendų. Kadangi gandų negaliu nei patvirtinti nei paneigti – pasilaikysiu juos sau. O alaus norėjosi paragauti. Štai, pirktas „Parkas outlet“, …

Pradėjau konstruoti priemones all-grain alaus gamybai. Planas – susikonstruoti įrangą, kurios dėka per kartą galėčiau išvirti iki 50L alaus. Verdant alų ne iš ekstrakto, o …

Galvoje – minčių, skaičių, variantų ir galimybių spiečius. Bjaurus perfekcionistinis noras padaryt viską iš pirmo kartoir be klaidų. Idėjų srautas neleidžia užmigti iki paryčių… O …

Senokai apie maistą nerašiau. Apsileidau. Taisausi 🙂 Didžiulė alaus gerbėjų armija vienbalsiai sako, kad nuostabus(ausias) užkandis prie alaus – krevetės. Lietuvoje, žinoma, liūdesys. Šaldytas, pusiau …

Šiandien jau antra valanda kaip trinu prie kaitlentės pridegusią misą. Viskas. Užteks žaisti su ta mėgėjiška aludaryste virtuvėje. Manau, kad alaus darymas turi teikti malonumą …