Posts in category Maistas

Nors nuo seno esame žemdirbių kraštas (nėra ko slėpti), tačiau su ŽŪ produkcija yra blogai. Vien tas faktas, kad mėsa pripumpuojama fiziologinio skysčio ir parduodama …

Karka… kvapni, garuojanti, aromatinga, su traškia odele ir nuo kaulo byrančia mėsa… Matyt retas prieštarautų teiginiui, kad karka – geriausias patiekalas prie alaus. Karkas esu …

Su liūdesiu turiu pripažinti, kad senasis paveldas Lietuvoje nyksta. Ne tik alaus – maisto taipogi. Nesu prieš pasaulinę virtuvę. Tačiau liūdna, kad mada tapusi užsienio …

Žiauriai greit paruošiamas aromatingas ir gardus užkandukas. 0,5 kg kalmarų (geriausia – šviežių, bet iš bėdos tiks ir šaldyti) žiupsnelio maltos aitriosios paprikos kelių šlakelių. …

Šis receptas priklauso estų nacionalinei virtuvei, kurioje kiauliena ir alus – populiarus derinys. Aš išbandžiau, man patiko, pasidalinsiu ir su Jumis. Patiekalui reikės: 3 v.š. …

Vienas iš šiuo metu užmirštų, tačiau gardžių karštų užkandžių prie alaus yra virtos paršelių arba kiaulių kojos. Mano subjektyvia nuomone skanios mažos kojytės, nes didelės …

Tęsiant užkandžių prie alaus temą – kepti vištų sparneliai. Tai gali būti ir šlaunelės, jei mėgstate. Tačiau mūsų šeima mėgsta sparnelius. Apie juos šis įrašas. …

Nesu didis žuvies mėgėjas, juokaujant sakau, kad man „skaniausia žuvis yra dešra“ 🙂 Tačiau yra kelios išimtys, kuomet žuvį valgau su malonumu. Vienas iš šių …

Kadangi vienas iš mano pomėgių yra maisto gamyba – šiame dienoraštyje periodiškai talpinsiu receptus, kurie (mano galva) tinka prie alaus. Esminė pastaba: visi čia talpinami …