Baigiantis metams visi skaičiuoja viščiukus, rezultatus ir renka geriausius. Alaus reklama nėra išimtis. Žinoma, čia vieningą nuomonę sunku rasti, mat reklamos pasaulio žmonės yra šiek tiek kitokie nei mes visi ir jiems rasti bendrą sutarimą kieno reklama reklamiškiausia yra sunku.…
Terminą "Oktoberfest" girdėjo visi. Ir dauguma pasakytų, kad tai alaus šventė Vokietijoje, turinti gilias tradicijas. Tačiau paklausus kokios tos tradicijos - atsakytų retas. Dauguma, matyt, trukteltų pečiais, nedrįsdami prisipažinti, kad Oktoberfest tradicija - tai rudenį nuvažiuoti į Vokietiją ir gerai…
Gruodžio pradžia alaus snobus džiugina - jau pasirodė arba tuoj tuoj pasirodys keletas vertos dėmesio naujienų. Bet apie kiekvieną rašysiu atskirai, o šis įrašas yra skirtas Šyturiui ir jo naujam alui "20 statinių" . Švyturys nustebino. Aš niekada ir neabejojau,…
Lietuvoje pamažu įsitvirtina malonios tradicijos. Atkeliavusi iš europos švenčiama jauno vyno diena, jau ne pirmi metai verdamas jauno derliaus alus ir pan. Nors to neakcentuoja, tačiau savas tradicijas mums pateikia iš " Švyturio " alaus darykla. Jie pasirinko gerą metą…
Jeigu momento struktūra susiklostė taip, kad turite savo vandens tyrimą, jums reikėtų žinoti keletą dalykų. 1. Turėtumėte žinoti, ar tyrimas yra naudingas jūsų aludarystei reikalui, ar ne. Tyrime turėtų būti bent jau tokie duomenys: bendrasis kietumas karbonatinis kietumas Ca(kalcio) kiekis…
Su tyliu džiugesiu stebiu kaip pastaruoju metu populiarėja naminis alus ir namudinė aludarystė. Gan dažnai sulaukiu klausimų kaip ir nuo ko pradėti virti alų namuose. Internete jau yra nemažai informacijos apie namudinės aludarystės pradžią, apie tai rašiau ir šiame blog'e,…
Gal kiek ir vėluoju pranešti, bet geriau vėliau, negu niekada: "Viržinis" est arrive . 2013 metų "Dundulio" viržių alus jau atvyko į prekybos vietas. Tai jau antrasis "Viržinis". Pirmasis išvirtas prieš metus ir buvo ar tik ne antras Dundulio alus,…
Gana senokai padrikos mintys sukosi mano galvoje parašyti kažką šia tema. O perskaičius vieną publikaciją rusų kalba - jos beveik susidėliojo į darnią seką, kuria čia ir pasidalinsiu. Taigi. Klasikinis alumi nepatenkinto(os) tautiečio(ės) puršktelėjimas būna panašiai toks: Vat tada (pradžioje,…
Dar vienas įrašas apie sezoninį alų. Moliūgų alų. Ruduo. Nuo medžių byra paskutiniai lapai, derlius sukrautas į podėlius, namuose jaukiai spragsi židinys, kurio vasarą net nesinorėjo, vėsi aplinka jau masina virti lagerius. Tačiau prieš juos būtinai reikia išsivirti tikro rudens…
Pradėjus domėtis sidro gamyba ir bendrauti su žmonėmis apie namudinę sulčių fermentaciją aš susidūriau su įdomia žmonių grupe, kuriuos vienyja vienas bendras požymis - jie gamina (kaip patys yra įsitikinę) naminį vyną. Lietuvos namudiniai vyndariai, diskusijose apie sidro gamybą, dažnai…
Alaus rinka kaip niekada kupina paradoksų. Štai parduotuvių lentynose jau ne pirmą savaitę vyksta alaus kainų karai. Tiesa, ne viso - tik lietuviško, kurį gamina didžiosios alaus daryklos. Kai žiniasklaida pasidomi šio karo priežastimi - šių daryklų direktoriai pasakoja neįtikėtinas…
Dar viena vasara prabėgo, dar vienas obuolių derlius sunoko soduose, sunkiais raudonžandžiais vaisiais svarindamas pavargusias obelų šakas. Dar vienas puikus metas pasigaminti naminio sidro! Apie sidro gamybą namudinėmis sąlygomis jau rašiau čia . Dabar jau turiu poros metų patirtį, todėl…
