Didieji alaus gamintojai, kovodami dėl vartotojų, imasi įvairių marketinginių triukų. Sutikite: tiek pokyčių, kiek jų matėme šį pusmetį, jau senai nebuvo. Pradedant naujos formos ir stiliaus buteliais, alaus rūšimis, baigiant naųjų daryklų (re)atidarymu. keista, kad iki šiol tiklaraštininkai, rašantys apie…
Susidomėjimas sidru auga. Ir tai - nuostabu. Aš besąlygiškai tikiu, kad Lietuva turi milžinišką neišnaudotą šansą tapti superinio sidro šalimi. Mes niekada negarsėsime pasaulyje kaip vyndariai. Tačiau kaip sidro gamintojai - tikrai galim. Tam yra visos sąlygos: mūsų regionas tam…
"Vynotekoje" akcija - nu kaip neparagausi? Capt, šmaukšt - ir namo. Gamintojas apie šį alų rašo: The Victorian Brewhouse in Burton has been brewing pale ale since 1834. Marston’s Strong Pale Ale is brewed using a cool, slow fermentation process.…
Kadaise vienas prietelius, baigęs mokslus JAV, pasikvietė mane į "BBQ party". Kalbant lietuviškai - alaus pagėrimą tėvų sode. Vasara, gražus oras, atvažiavau kiek besivaržydamas, mat kas tas BBQ ir dar party man tuomet (prieš 15 metų) nieko nesakė. Vėliau viskas…
Pastaruoju metu mane itin dažnai pasiekia diskusijos ir klausimai apie IPA. Taigi trumpai: kas ta magiškoji IPA ir iš kur ji kilusi? IPA yra India Pale Ale. Verčiant pažodžiui - šviesusis Indijos elis. Kaip žinia, visą alų galima labai grubiai…
atvirasalus.lt dienoraščių tinklas kiek atnaujintas ir šiuo metu palaiko tiesioginį video medžiagos publikavimą per iFrame. Anksčiau redaktoriaus f-ja turėjo trūkumą, kurio (ne)dėka įkėlus iFrame video koda (pvz iš Youtube) jis buvo apkarpomas ir rezultatas buvo niekinis. Jei kam kils klausimų…
Vilniuje yra toks " Meat lovers Pub ". Aš nesu "kabakų liūtas", tad gėrimai šiame bare man buvo atradimas. Visų pirma - iš lietuviško alaus yra tik "Vilniaus alus nefiltruotas". Bet to, čia paragavau pilstomo " Žatec Premium ". Yra…
1 didelis kiaušinio baltymas 2 šaukštai cukraus 1 šaukštelis druskos ½ šaukštelio aitriųjų paprikų miltelių ½ šaukštelio maltų kuminų ¼ šaukštelio maltų Kajeno pipirų 1¾ šaukštelio 4 pipirų mišinio 300 g riešutų mišinio: migdolų, graikinių, anakardžių ir žemės riešutų Baltymus…
Štai tokia Grolsch alaus reklama. Grolsch Idents from Curtis & Kar Productions on Vimeo . O štai taip ji buvo kuriama. Grolsch. Idents. (behind the scene) Kodėl apie tai rašau? Dėl kelių priežasčių. Visų pirma pastebėjau, kad nemažai besidominčių naminiu…
Toks tūlas Skirmantas Tumelis manęs užklausė - ar ragavau šį (#subj) alų? Nu ne, neragavau... Juolab, kad pats IKI naujasis įvaizdis "Smetonos laikų ūkininkas į namus" man dar buvo nematytas. Ir apskritai IKI retai lankausi. Žodžiu... Bet pažadėjau - ištesiu.…
Rytoj mano namų bravoras vyksta į ekspediciją pas FCB (Bukiškių futbolo klubas) kolegą virti Pilsnerio nach Urquell art . Baimindamasis ką nors pamiršti, sudariau ekspedicinį check-list'ą. Medžiagos alui Salyklas Apyniai Mielės Atsarginės mielės Dezinfekcijos medžiagos Cutasept G Chemipro oxi Kitos…
Paskutiniame VAK'o susirinkime kilo klausimas apie vandens paruošimą bei vandens kiekio paskaičiavimą, verdant alų iš salyklų. Pažadėjau apie tai trumpai parašyti, tai dabar skaitykite. Vanduo prarandamas salinant, verdant, šaldant ir perkeliant į fermentacijos talpą. Todėl skaičiuojant reikalingą vandens kiekį, būtina…
