Praėjusį savaitgalį man teko garbė dalyvauti šauniame renginyje "Aludarių taurė 2013". Ir ne šiaip dalyvauti - aš dar turėjau galimybę teisėjauti vertinant alų ir pareikšti savo nuomonę dviejose kategorijose. Tokiame rimtame teisėjavime dalyvavau pirmą kartą ir pasisėmiau neįkainojamos patirties. Mane…
Praėjusią savaitę tyliai nuskambėjo keli įvykiai, susiję su alaus gamybos ir prekybos taisyklių pakeitimu. Ketinau parašyti ilgą tekstą apie tai, kas slepiasi po trumpomis žinutėmis apie šiuos pakeitimus. Ilgai ir ramiai dėliojau tekstą galvoje, perdėliojau vėl ir supratau, kad rašyti…
Artėjant savaitgaliui - pasakojimas apie kitokį, išskirtinį, prabangų ir retą alų. Kaip ir kitose srityse - alaus pasaulyje taip pat yra išskirtinių gėrimų. Tokių, kurių neparagausite vos užsimanę, tačiau apie juos kalba visas pasaulis. Pateiksiu Jums tokių alaus pavyzdžių dešimtuką…
Šio įrašo nerekomenduoju skaityti žmonėms su lakia fantazija, pakrikusiais nervais ir šiaip turintiems jautrią sielą. Alaus būna visokio. Gero, prasto, įdomaus, nuobodaus, ekstremalaus. Pingvi jau rašė apie lenkų aludarius, pagaminusius česnakinį alų . Rašė ir apie alų, su buliaus sėklidėmis…
Koks yra alus kaip gėrimas? Koks jo įvaizdis? Kam jis skirtas? Alus yra vyrų gėrimas. Tikri vyrai geria tikrą alų. Stiprų, putotą, apyniais kvepiantį. Alų, kurio norisi iki paskutinio gurkšnio. Ar gi ne? Gal ir ne. Bet reklamos ir ilgametis…
Keli įdomūs faktai apie alų, kurių (gal būt) dar nežinojote. 1. Zitologija (zythology) yra mokslas apie alų ir jo gamybą. Zitologas yra gyva alaus enciklopedija. Toks žmogus gali papasakoti begalę informacijos apie alaus gamybą, žaliavas, derinius ir kitus įdomius dalykus,…
Kuo daugiau angliško alaus paragauju - tuo labiau man rodos, kad gausiais tekstais ir skirtingais šriftais apipintos etiketės yra britiškas stilius. Taip ir šiandien nutiko - vartydamas rankose " Shepherd Neame " alaus butelaičius sukau galvą, ar tikrai dar nesu…
Sutikit, nedažnai pasitaiko taip, kad vienos iš daryklų būtų importuojama daugiau, nei trejetas alaus rūšių. Na gal vienos - kitos. Bet dažniausiai vežama vien ar dvi rūšys, o apie kitas tenka tiesiog skaityti internete. "Kaiserdom" bravoro produkcijos radau net keturias…
Beskaitydamas Braukaiser blogą radau informaciją, kad Brewersfriend neperseniausiai pridėjo naują mentalo chemijos ir vandens kalkuliatorių . Iki šiol visą laiką naudojausi braukaiser'io excelio lentele. Kartais patogu tuo, kad galima naudotis būnant off-line, bet truputį užknisantis savo painumu. Nors kai supranti…
Senokai nieko neragavau, nerašiau. Apsileidau. Ne, neapsileidau - pastaruoju metu įkvėpimo trūksta. Gal taip pasireiškia pavasarinis vitaminų ir saulės trūkumas? O gal prie to prisideda ir pastaruoju metu padidėjęs darbų kiekis. Bala nematė. Blog'as skirtas rašymui, tad šį kartą ragauju…
Apyniai ir jų deriniai alaus gamyboje yra tartum prieskoniai virtuvėje. Dažnas pradinukas deda vienus ar kitus apynius "aklai", tik pasiskaičiuodamas būsimą alaus kartumą ir sugaišta gana nemažai laiko empyriškai mokydamasis jų derinius bei laukiamą efektą. Kitas būdas - skaityti apie…
Metų pradžia - tai ne tik laikas, kai deklaruojate savo pajamas, bet ir galimybė skirti savo 2% nepelno siekiančioms organizacijoms. Kviečiu Jus gera valia paremti aludarių draugiją "Atviras alus", skiriant savo mokesčių dalį. Tai Jums nieko nekainuos, o Jūsų paaukoti…
