Gana žymus apie alų rašantis žurnalas "Draft", save pristatantis kaip " taps into the freshest flavors, unique experiences and emerging trends in beer, plus food, travel and leisure for a 360-degree view of the modern drinker’s lifestyle" publikavo apžvalgą ,…
Pačiame sostinės centre, netoli Lukiškių aikštės, Neries ir G.Vilko gatvės stūkso 2 hektarų ploto teritorija su pastatais - vaiduokliais, menančiais Vilniaus miesto alaus istoriją. Tai - "Tauro alaus" alaus gamyklos likučiai, dar žinomo kaip buvusio AB "Vilniaus Tauras" ar mažai…
Gegužės 1-2 dienomis vyko kasmetinis namų aludarių konkursas "Aludarių taurė 2015". Finale geriausiu konkurso alumi pripažintas imperinis stautas, kurį išvirė minskietis Anton Bonda . Jam įteikta taurė bei 150 € čekis. Antrą vietą užėmė Vidmanto Rimkaus (Kaunas, Lietuva) rudasis porteris,…
Aš įtariau. Niekas tuo dabar nepatikės, bet aš turėjau įtarimą, kad jis ketina kurti komercinį bravorą! Visada tylus, santūrus, dažniau klausantis, nei pats kalbantis Linas (pasirodo kartu su) Gediminu apie tai dabar pranešė oficialiai - jie surėmė pečius ir įkūrė…
Gyvenimas, aš jums pasakysiu, yra gražus. Tačiau net ir jo galime nepastebėti, kai kiekviena diena panaši į prieš tai buvusią. Juk viską vertiname lygindami; neturėdami su kuo palyginti priimame kaip vidutinišką duotybę. Kita vertus kartais nutinka tai, kas sukrečia, supurto…
Praėjusio VAK susitikimo metu su Sigitu (aka Lrytas1) kalbėjomės apie mieles, fermentavimą ir su tuo susijusius niuansus. Vėliau gavau nuorodą į vieną įdomų tyrimą, kurio santrauka pasidalinsiu su jumis. Visi žinome, kad geriau daugiau mielių, nei per mažai. Dar žinome,…
Nors pavasaris šaltas, tačiau su kalendoriumi nepasiginčysi - jis tvirtai įrodinėja, kad artėja šiltasis metų laikas. Artėjant naujam alaus sezonui parduotuvių lentynose atsiranda ir alaus naujienos. Tyliai, nedrąsiai ir su minimalia reklama. Matyt tiekimo kalendorius sau, o reklaminis planas -…
Penktadienis tokia diena, kai galima atsipalaiduoti prieš artėjantį savaitgalį ir pasižvalgyti visokių nerimtų dalykų. Tad ir įrašas nebus rimtas - greičiau toks lengvas įvadas į savaitgalį. Alaus reklama. Arba alus reklamoje. Visi esam įpratę, kad alaus reklamos būna arba šmaikščios…
Manau visi spėjo pamiršti praėjusią vasarą ir tuomet vykusią " Aludarių dieną " kurios metu "Raudonų plytų alaus dirbtuvių iššukis aludariams" finale Andrius Jučas nugalėjo savo virtu alumi ir laimėjo galimybę išvirti komercinį alų 15 tonų (kubinių metrų, didelių statinių,…
Idant komentaruose nekiltų teisibės ieškotojų fleimas - susitarkime dėl esminių dalykų: šiame įraše neturiu jokių pretenzijų į autentiką, originalumą irba vienintelės ir tikrosios tiesos ieškojimą. Čili jautienos troškinys (toliau tiesiog čili) yra toks įvairus ir skirtingas kiekvienu konkrečiu atveju, kaip…
Kovo mėnesio VAK'e kolega Artūras M. aka Peckelis, susirinkusius pavaišino ir bochet'u - karamelizuoto medaus midumi. Gėrimas nestiprus (~6,5% abv) ir toks puikus, kad kolegos privertė Artūrą surašyti bochet'o receptą, kurį toliau ir pateikiu. Tik pasakau, kad 7,5 litro gėrimo…
Šiandien su dideliu malonu pristatau jums dar vieną svetainės svečią: Giedrius Vilpišauskas. Giedrius garsėja kaip aistringas maisto istorijos tyrinėtojas, jo straipsnius apie kulinariją ir maisto istoriją rasite žurnale "Verslo klasė". Taip pat kviečiu apsilankyti Giedriaus interneto svetainėje, skirtoje maistui, www.alacarte.lt…
